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Soir d'été
12% - 75 cl

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Cépages : 80 % de Merlot, 15 % de Cabernet Franc et 5 % de Syrah

 

Degré alcoolique : 12%

 

Terroir : Coteau argilo calcaire avec une dominante argileuse

 

Vinification : « Rosé de goutte » : on garde seulement le premier jus qui coule du pressoir, cela permet d’avoir une couleur très claire et très peu de tanin ce qui lui confère sa grande finesse aromatique et élégance.

 

Caractéristiques : Vin très fruité, frais et élégant aux notes de fruits rouges. Se boit sur sa jeunesse.

 

Millésime : 2023

 

Servir entre 6 et 8 °C

Sera le compagnon de vos apéritifs, de vos grillades, de vos poissons, de vos fromages, desserts

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