Cépages : 85 % Gros-Manseng et 15 % de Colombard

Degré Alcoolique : 12% vol

Terroir : terres profondes d’argile et de limon avec un petit peu de calcaire

Vinification : les raisins sont ramassés en légère sur maturation afin d’avoir le maximum de sucrosité tout en gardant une belle acidité pour garder la fraicheur du vin.

Caractéristiques : Vin fruité, très complexe aux arômes exotiques, d’ananas, pomme, poire, miel et coing. Se conserve plus de 5 ans

Millésime : 2022

Servir entre 8 et 10 °C

Ravira les convives à l’apéritif, et sera un parfait allié du foie gras, desserts, fromages et poisson en sauce et viandes blanches, mais également servira à élaborer vos sauces de poissons et sirops de fruits.