Le Floc est né du mariage subtil du jus de raisin et d’Armagnac, pour obtenir une somptueuse liqueur.

Cépages : Les Flocs du domaine de la Haille sont élaborés à partir de Merlot et Cabernet Franc.

Degré alcoolique : 16,50%

Terroir : Coteau argilo calcaire avec une dominante argileuse pour les rouges, et sablo-limoneux pour les blancs

Vinification : on assemble environ 1/3 d’Armagnac blanc (non passé en barrique) avec 2/3 de jus de raisin

Caractéristiques : Les raisins sont ramassés très murs, nous donnant des Flocs riches, frais et très fruités, aux notes de fruits rouges pour le rosé, de fruits blancs et amande pour le blanc.

Le Floc est à consommer : A l’apéritif, en cocktails : de nombreux cocktails existent. (Floc de l’été : 1/3 Floc, 2/3 de Schweppes accompagné d’une tranche de citron), avec vos salades de fruits, melon…accompagne merveilleusement le chocolat